کارشناس مسئول: آقای جواد قاسمیان
شماره تماس دفتر: ۰۳۴۴۱۵۲۲۰۶۰
🎯 هدف اداره تغذیه
اداره تغذیه دانشگاه صنعتی سیرجان با هدف تأمین بخشی از نیازهای تغذیه‌ای دانشجویان، ایجاد بستر مناسب برای رشد جسمی و ذهنی، و پیشگیری از بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه، با ارائه سه وعده غذایی شامل صبحانه، ناهار و شام به دانشجویان فعالیت می‌نماید.
🍽️ حوزه‌های اصلی فعالیت اداره تغذیه
فعالیت‌های اداره تغذیه دانشگاه در پنج بخش کلیدی تقسیم‌بندی می‌شوند:
- امور اداری
- طبخ و پخت غذا
- کنترل بهداشتی و ایمنی غذایی
- فعالیت‌های فنی و نگهداری
- تهیه و ارتقای تجهیزات آشپزخانه و سلف سرویس
✅ مهم‌ترین وظایف بخش اداری تغذیه:
- دعوت از کارشناسان بهداشت جهت کنترل کیفیت غذا و رعایت اصول بهداشتی در فرآیند تهیه و توزیع
- انجام مکاتبات اداری با بخش‌های مختلف دانشگاه
- برنامه‌ریزی غذایی هفتگی دانشجویان مطابق با استانداردهای تغذیه
- ثبت‌نام و صدور کارت تغذیه برای دانشجویان جدیدالورود
- ثبت و تحلیل آمار تغذیه‌ای هفتگی در سامانه اتوماسیون
- نظارت دقیق بر روند پخت و طبخ غذا در وعده‌های ناهار و شام
- رسیدگی به نگهداری و ارتقاء تأسیسات آشپزخانه و سلف